Opis
Mešanica za čokoladne kukije Minimakes znamke Nomu je osnova za omamne kukije ali piškotke, ki jih lahko pripravite na številne načine.
Si želite speči nekaj sladkega in pri tem ne porabiti preveč časa in ustvariti kupa odpadne embalaže? Mešanice Minimakes so najpreprostejši način, da spečete omamno dišeče in okusne posladke, ki se jim nihče ne more upreti. Iz osnovne mešanice lahko ustvarite različne dobrote. Skenirajte kodo QR in poiščite številne zanimive recepte.
Sladkorna vrečka: beli in rjavi sladkor.
Vrečka za kukije: pšenična moka, kakav v prahu 5 %, sredstvo za vzhajanje, sol.
Informacija za alergike: vsebuje pšenico (gluten).
Čokolada ni vključena.
Nomu uporablja odgovorno pridobljen kakav s certifikatom Rainforest Alliance. Več o tem na www.ra.org.
Za 12 čokoladnih kukijev potrebujete:
60 g nesoljenega masla, stopljenega in ohlajenega
1 veliko jajce
80 g sesekljane bele, mlečne ali temne čokolade (po želji)
Priprava:
Ohlajeno stopljeno maslo in sladkor (vrečka 1) penasto stepite, nato umešajte jajca.
Dodajte mešanico za kukije (vrečka 2) in po želji čokolado ter premešajte.
Pokrijte in pustite v hladilniku vsaj 1 uro.
Pečico v načinu gretja z ventilatorjem segrejte na 160 °C in pekač obložite s papirjem za peko.
Testo razrežite na 12 enakomerno velikih kroglic, jih položite 5 cm narazen na pripravljen pekač in rahlo sploščite na 1 cm debeline.
Pecite 10 do 12 minut, nato pustite, da se ohladijo in uživajte v ravno prav žvečljivih kukijih.
Za 16 čokoladnih piškotkov potrebujete:
90 g nesoljenega masla, zmehčanega
1 velik rumenjak
Priprava:
Maslo in sladkor (vrečka 1) stepajte 1 minuto, dokler ne postane zmes bleda in puhasta, nato umešajte rumenjak.
Dodajte mešanico za piškote (vrečka 2) in dobro premešajte, da dobite gladko testo.
Testo enakomerno razvaljajte med dvema listoma papirja za peko na debelino 5 mm.
Testo pustite v hladilniku približno 1 uro, da se strdi.
Pečico v načinu gretja z ventilatorjem segrejte na 160 °C in pekač obložite s papirjem za peko.
Iz testa izrežite oblike z modelčki za piškote in jih položite na pripravljen pekač.
Piškotke pecite 10 do 12 minut, nato jih pustite, da se ohladijo.
Ali veste?
Če testo za kukije pred peko ohladite, se okusi v testu dobro razvijejo, kukiji pa se bodo med peko manj razlezli. Temni pekači bolje absorbirajo toploto, zato se kukiji ali piškotki v njih na spodnji strani bolj zapečejo.
