Za rezanje sadja, zelenjave in mesa brez kosti priporočamo keramične nože Kyocera.

Kvaliteto Kyocera keramičnega noža začutite takoj, ko ga primete v roke: nož je lahek in odlično »leži« v roki, saj je dobro uravnotežen in ima ergonomsko oblikovan ročaj. Rezilo je izredno gladko in ostro kot britev (pravzaprav bi morali reči, da je ostro kot Kyocera keramični nož). Z nožem lahko režete zelo tanke rezine, nož pa bo ostal oster veliko dlje kot katerikoli kovinski nož. Prednost keramičnega rezila Kyocera je tudi v čistosti, saj ne vsebuje kovinskih ionov. Zato pri rezanju hrana ohrani svež okus in vonj, ne potemni in ne dobi kovinskega vonja. Keramika ne vpija olja, kislin ali soli in rezilo nikoli ne zarjavi. Ker je nož približno polovico lažji kot klasični nož, je tudi dolgotrajno rezanje enostavno.

Prednosti keramičnih rezil Kyocera:
- izjemna ostrina (ostri ostanejo do 15-krat dlje kot kovinski noži)
- čistost (rezilo ne zarjavi, hrana ne porjavi in ne dobi kovinskega priokusa)
- nizka teža
- enostavno čiščenje (ker keramika ne absorbira nobenih sestavin, lahko nož samo splahnete pod vodo in obrišete)

Keramični nož Kyocera sodi v vsako kuhinjo. Ne more pa nadomestiti kovinskega noža za čisto vsa opravila. Kovinski nož še vedno potrebujete na primer za razkoščičevanje in rezanje zmrznjenih živil.