Parilnik Typhoon (steamer)

Parilnik iz bambusa lahko uporabljate za pripravo raznovrstnih jedi in je posebej primeren za pripravo zdrave hrane, saj se pri kuhi ohranijo vitamini in minerali, jedi pa imajo svež izgled in okus. Ker je sestavljen iz več delov, lahko pripravljate več jedi hkrati. Uporaben je tudi za odtaljevanje hrane, pogrevanje že pripravljenih jedi, v parilniku pa lahko pogrejete tudi kruh ali kolače.
Parilnik je izdelan iz trpežnega bambusa in vam bo ob pravilni uporabi služil dolga leta.

ČIŠČENJE
Pred prvo uporabo parilnik temeljito operite v vroči vodi z dodatkom detergenta. Lahko ga tudi sterilizirate nad vrelo vodo v woku ali drugi posodi (2 minuti). Parilnika nikoli ne perite v pomivalnem stroju in ga ne namakajte v vodi. Pri pranju ne uporabljajte ostrih mrežic ali agresivnih čistil. Parilnik dobro posušite na zraku in ga ne postavljajte nad radiator ali druge vire toplote. Hranite ga v zračnem prostoru.

UPORABA
Parilnik uporabljajte nad wokom ali drugo posodo, v katero nalijte vodo, ki pa ne sme segati do parilnika. Pri kuhi voda izpareva, zato po potrebi dodajte vodo (vsako uro izpari približno 200 ml vode). Parilnika nikoli ne postavljajte neposredno na ogenj ali drug vir toplote. Pazite, da se pri pripravi ne poparite, saj vas lahko para hitro opeče. V parilnik lahko postavite tudi krožnik, a pazite, da ne prekrije vseh lukenj v posamezni plasti parilnika.
Sestavine naj bodo pred začetkom kuhanja na sobni temperaturi. Večje kose postavite na sredo parilnika. Kuhanje začnite nad hladno vodo. Čas kuhanja je odvisen od sestavin. Sledite navodilom v receptu in po dveh tretjinah navedenega časa z vilico preverite, kako napreduje kuha (pri tem pazite, da pokrovko dvignete stran od sebe, da vas ne opeče para).
Po koncu kuhe bo v woku ponavadi ostala odlična jušna osnova, ki jo lahko uporabite takoj ali pa shranite za naslednjo priložnost.